懷孕期間的媽媽飲食需要注意些啥呢？健康專家建議孕媽媽多喝湯，尤其推薦以下二款湯給孕媽媽們。

　　蝦皮紫菜蛋花湯 

　　原料：紫菜10克，蝦皮5克．雞蛋1個(gè)，蔥花、味精、食鹽、淀粉、香油適量。

　　制法

　　1、雞蛋磕在碗中．打散。蝦皮先用熱水燙一下．去除雜物，潷去水分；大片紫菜撕碎；淀粉用水調(diào)成稀漿狀。（2）炒鍋放少許油，把蝦皮略微煸炒一下．再放蔥花，然后加水；水煮開(kāi)后，放入紫菜，淀粉漿，稍攪動(dòng)；再開(kāi)鍋后．潑撒蛋花．放食鹽、香油、味精即可。

　　功效：蝦皮、紫菜這些海產(chǎn)品中含有鈣、碘、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．可以補(bǔ)充微量元素碘．對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育和甲狀腺發(fā)育有益．有預(yù)防癡呆兒的作用。每周吃2 次就可以起到預(yù)防的作用。

　　“蝦皮紫菜湯”的另一種簡(jiǎn)便做法；把蝦皮洗凈放在碗里．把紫菜撕碎也放在碗中．加一點(diǎn)醬油、香油、味精、香菜．用熱水一沏．就成一碗具有補(bǔ)碘、健腦，味道鮮美的營(yíng)養(yǎng)好湯。此湯菜特別適合職業(yè)女性在工作餐中食用．既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)．又方便快捷，而且，味道鮮美．每周沖兩碗此湯就不用額外再吃“碘制劑”了．經(jīng)濟(jì)又省錢(qián)．可謂花小錢(qián)辦大事。

　　酸辣蛋花豆腐湯

　　原料：豆腐半塊，雞蛋半個(gè)．胡椒粉、味精、醬油、醋、香菜末、淀粉、香油，食鹽適量。

　　制法

　　1 、豆腐切成寬條。
　　
　　2 、鍋中放水煮開(kāi)，把豆腐條放入，水再開(kāi)后．放少量鹽、醬油、醋，用淀粉汁勾芡，潑雞蛋花兒。

　　3 、出鍋前撒香菜末、香油、胡椒粉即可。

　　營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：此餐包含有二十多種食物．有蛋類、肉類、海產(chǎn)品、谷類、豆類、蔬菜類、植物油、作料等，品種豐富．營(yíng)養(yǎng)全面．能夠滿足孕婦和胎兒的生理需要。

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